6.30 Sat 2018
くらしサイトでハーブのコラムを監修いただいているハーバルライフデザイナー「諏訪晴美さん」を講師にむかえ、ハーブの種類や効能などを学び、サシェ作りやハーブティーを楽しみました。
今回のイベント内容
- ハーブの基礎知識を学ぶ
- サシェ作り
- オリジナルハーブティー作り
本日の先生
ハーバルライフデザイナー 諏訪晴美さん
■経歴
‘00年町田ひろ子アカデミーガーデニングプランナー科卒業。同年NY州Manhattanville
Collegeに留学。’02年成城大学経済学部経営学科卒業。‘06年より（株）木楽舎月刊ソトコト勤務。同年榊原八朗氏に師事。’07年6月 plant design office Atelier Yukiyanagi（アトリエ ユキヤナギ）設立。ハーブに関する記述やガーデンデザイン、雑貨デザインなどの分野で活躍中。主宰するハーブサロン「ハーブと私」ではハーブ教室を開催。JAMHAハーバルセラピスト。
会場はこちら
東京建物八重洲ビル 1階 Brilliaラウンジ
まずはウェルカムハーブドリンクを飲みながらハーブの基礎を学びます
レモングラスのハーブティーにアガペシロップ＋レモン汁+炭酸水で作った特性ウェルカムドリンクをご用意。
まずはハーブの有用性やいろいろなハーブの特徴を学びます。
参加された方もメモを取ったり、真剣に受講されていました
サシェ作り
サシェの材料はラベンダー、ローズマリー、ユーカリのほか、アナベルで華やかさを加えました。
まずはラベンダーの下処理をします。摘みたてなので香りが強く、部屋中がいい香りです。
ラベンダーの下のほうの茎や葉は枯れてしまうので摘み取ります。
好きなハーブなどを組み合わせて小さな花束を作ります。
麻紐で結び、長さを切り揃えます。
先生がテーブルを回り、細かくアドバイスして下さいました。
オーガンジーの袋に入れて、リボンを結んで完成。
今回は大きめの袋で作ったので、部屋に吊るしておけば香りだけでなく、見た目にもお楽しみいただけます。
オリジナルハーブティー
色とりどりの10種類以上ものドライハーブをご用意いただきました。
最初に学んだそれぞれのハーブの特徴を参考にして、オリジナルブレンドを作って下さい。
フタをして3分おいて下さい。
最後にレモンバームを浮かべて完成
彩りもきれいです。
香りを楽しみながら、味わって下さい。
人それぞれ色や香りの違うハーブティーになりました。
参加者の声
サシェ作り、ハーブティー体験が一度にできてとても楽しかったです。初めてイベントに参加しましたが、また是非来たいと思いました。
サシェ作りやハーブのブレンドなど、初めてのことばかりで、楽しかったです。家族にもハーブティーを飲ませたいと思います。
ハーブの効能がとてもよくわかりハーブティーの組み合わせも実際に自分で入れてみてよく理解できました。
説明が分かりやすく、自分で体験するものも多く良かった。かおりがお部屋にいっぱいで、とても穏やかで楽しくできた。