2013年第一回目の料理教室を神戸で開催しました。
関西エリアのオーナーの皆様に、笑いの絶えない楽しい時間を過ごしていただきました。
3.16 Sat 2013
家族や友人など、気の置けない仲間が集まるパーティには陽気なスペイン料理がおすすめ。
手が込んでいるように見えて、つくってみると実はカンタン（？！）な、おもてなしメニューをレッスンします。
会場はこちら
大阪ガス クッキングスクール神戸
明るく清潔感あふれる最新のキッチン。フランス・ノルマンディーを彷彿させるレストランルームでご試食いただきました。
JR神戸駅からもすぐなのでアクセスも便利です。
- 住所
- 神戸市中央区東川崎町1-2-2
ハウジング・デザイン・センター神戸2F
まずは、先生のデモンストレーション
今日のレシピの中で少し難しい部分を、先生が実践。大きな手元モニターがあるから、とても分かりやすい！
デモに集中するオーナーの皆様。メモを取る手も、レシピを見るまなざしも真剣です。
調理スタート！
テーブルごとにわかれたら、まずはご挨拶。初めて会った人とご一緒するのは、少しドキドキしますね。
お料理をはじめると、なんだか仲間意識が沸いてくるから不思議。終始なごやかな時間が流れます。
ご夫婦揃ってのご参加が多かった今回、ご主人様の慣れない手つきに、奥様の目がピカリと光ります。
「パスタのパエリアなんて初めて！」「乾いたパスタを切るって新鮮！」と初めてのレシピにチャレンジ。
各テーブルにも先生がついてくださるので、分からないところはその場で確認できちゃいます。
焼き上がりのフタを開けるたびに「おいしそー！」の声がキッチンに響きます。両面水なしグリルやダッチオーブン、便利ですね。
テーブルメイクを整えて、いざ、試食！
どう配置すれば美しく見えるかな？と考えながらのテーブルメイクも楽しい時間。
セッティングがおわったら、いただきまーす！食後は、おさらいや代替え食材などの豆知識を教わりました。
